自冬季來臨之后，全國各地都被霧霾包圍，各地的環保局也都紛紛出臺關于餐飲油煙治理的政策，要求集體安裝油煙凈化器。

各地環保局治理油煙政策：

    青島即墨市開展飲食業油煙污染專項整治

這次專項整治的主要目的是規范全市新建飲食業單位油煙凈化設施建設，調查全市所有飲食業單位油煙凈化設施現狀并建檔，整治重點飲食業單位無油煙凈化設備、凈化設備失效及凈化效率不足的問題，提高飲食業單位環境管理水平，確保油煙排放濃度和油煙綜合去除效率達到規定要求，降低油煙排放量，改善環境空氣質量。整治重點為中型以上單位食堂和經營性餐飲單位。 

    北京大興區環保局研究部署餐飲油煙污染專項整治工作

成立了由區環保局局長任組長，相關部門及街道辦事處主管領導為成員的領導小組，并制定了專項整治工作方案。將對大興新城大、中型餐飲企業、群眾信訪反映強烈和環境敏感區內的餐飲企業以及從事用木炭燒烤食品的餐飲企業進行全面檢查安裝油煙凈化器。

    石家莊平山縣環保局加強餐飲單位油煙污染治理

平山縣環保局加強餐飲單位油煙污染治理。

一是認識到位，嚴格要求。要求新開辦餐飲企業必須安裝油煙凈化設施，根據實際，制定餐飲油煙治理計劃、餐飲業油煙氣日常監察和專項檢查計劃，明確各項任務目標，督促各餐飲業安裝油煙凈化裝置，更換燃煤爐，大力推廣清潔能源。

二是突出重點，集中整治。

三是加強教育，積極引導。

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    為何各地環保局都要求餐館安裝油煙凈化器呢，今天濟南垚駿的小編為大家介紹一下：

是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備 

國家環保總局嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483－2001)。 

3、油煙對環境對身體危害大
飲食業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來源之一，在致肺癌因素中，烹調油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。