產品名稱：紫花苜蓿提取物
英文名稱：Alfalfa Extract， Alfalfa P.E.
有效成分：苜蓿皂甙Alfalfa Saponins
性 狀：棕黃色精細粉末
規格： 5%， 20% ，50%
包裝：鋁箔袋或紙板桶
檢測方法：TLC
功 效： 紫花苜蓿提取物具有明顯的排水利尿，降血脂，降膽固醇，保持體內酸堿平衡作用。
1、紫花苜蓿與排水
    一般愛用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的頭號理由是：促進體內滯留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，對于女性生理期水腫、痛風患者的尿酸排除，是一種很好的營養補充品。原因是：紫花苜蓿含有豐富的礦物質，例如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅，其中的「鉀」可協助人體排除過多「鈉」的蓄積，而達到排水利尿的功能，進而排除過多體內的尿酸，以避免血液中尿酸的濃度過高造成痛風。
2、紫花苜蓿與降膽固醇
    另外，紫花苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。植物皂素對膽固醇有極大的親合力，可以作油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的復合物，使身體無法吸收。如此一來，可降低源自于飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。
3、紫花苜蓿與體內酸堿平衡
    紫花苜蓿所含的礦物質是堿性的，對于平時常吃大魚大肉、交際應酬飲酒的人們，可以幫助平衡身體中的酸堿性、避免血液的酸化。因為酸性體質的人，脂肪細胞無法釋放更多的酸進入血液中，否則將破壞血液PH值的平衡，所以她們的脂肪不容易被去掉。因此減肥者多吃堿性食品是很有必要的。
4、紫花苜蓿中的可消化粗纖維還可以增加人體飽腹感，消耗體內多余脂肪。