來源：元寶楓籽油，是一種新資源食品，是由中國的特有樹種元寶楓的種子加工而成的植物油脂。
性質(zhì)：元寶楓油的脂肪酸組成介于花生油和菜籽油之間，不飽和脂肪酸含量達(dá)90%，必需脂肪酸（亞油酸）含量高于進(jìn)口的橄欖油和棕櫚油。
主要含量：元寶楓油中高含量的維生素E（125mg/100g），在國內(nèi)外食用植物油大家庭中也是罕見的。
儲藏方法：元寶楓油特別耐貯藏，在常溫避光下保存3年都不會酸敗變質(zhì)。
產(chǎn)品作用：
1、黃酮類化合物是抗癌的有效藥物。

元寶楓黃酮和元寶楓油，該油有調(diào)節(jié)免疫力的功能。腫瘤的發(fā)生發(fā)展和人體免疫力有很大的關(guān)系。絕大部分腫瘤患者的免疫系統(tǒng)失調(diào)，其免疫細(xì)胞無法清除體內(nèi)自生的癌細(xì)胞，使癌細(xì)胞長期潛伏在體內(nèi)，并無限制生長，該油可以提高NK細(xì)胞活性，提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、元寶楓黃酮的抗氧化活性好，可以達(dá)到延緩衰老的目的。
3、元寶楓籽油里還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人的物質(zhì)神經(jīng)酸。

它是世界科學(xué)家公認(rèn)的、唯一能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。

它的缺乏，將會引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。而人體自身又很難生成神經(jīng)酸，只能靠體外攝取來補(bǔ)充。