公元前二世紀史書<；<；呂氏春秋>；>；云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的<；<；戰(zhàn)國策>；>；則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹。(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。"酒之所興，肇自上皇，成于儀狄"。意思是說，自上古三皇五帝的時候，就有各種各樣的造酒的方法，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結出來，始之流傳于后世的。能進行這種總結推廣工作的，當然不是一般平民，所以有的書中認定儀狄是司掌造酒的官員，這恐怕也不是沒有道理的。有書載儀狄作酒之后，禹曾經(jīng)"絕旨酒而疏儀狄"，也證明儀狄是很接近禹的"官員"。夏禹的女人，令儀狄去監(jiān)造釀酒，儀狄經(jīng)過一番努力，做出來的酒味道很好，于是奉獻給夏禹品嘗。夏禹喝了之后，覺得的確很美好。據(jù)孔子八世孫孔鮒說：帝堯、帝舜都是飲酒量很大的君王。黃帝、堯、舜，都早于夏禹，可見那時宮亭早也用酒來滋補養(yǎng)生了。儀狄是位善釀美酒的匠人、大師，或是監(jiān)督釀酒的官員，他總結了前人的經(jīng)驗，完善了釀造酒方法，終于釀出了質地優(yōu)良的酒醪。總之，造酒和保健酒來源于宮庭是可能的。也正像郭沫若說的"相傳禹臣儀狄開始造酒，這是指比原始社會時代的酒更甘美濃烈的旨酒。"這種說法是可信的。 ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ；貴州平壩酒招商電話：18212012443 ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ； ；聯(lián)系人：胡經(jīng)理