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商用電磁爐現(xiàn)代新廚房的必備工具，它究竟有哪些不一樣呢？

商用的電磁爐灶；便是現(xiàn)代飯店，餐廳，新型廚房的必備設備！比燃氣的省錢，加熱速度快，更安全。

功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
綠環(huán)環(huán)境保護：無廢氣排放、不消耗氧氣、無噪聲、無污染、省能源。
操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡易明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。

安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、商用電磁灶比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴充了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。

改善環(huán)境：商用電磁爐具有無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪聲（廚房噪聲的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
減少配套：減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節(jié)省場地：商用電磁廚房設備體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。
精確溫度控制：大范圍調節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵道車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)境保護、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

各位看到這里是不是感覺嚇一跳，通過詳細的數(shù)據(jù)對比才發(fā)現(xiàn)原來它真的很不一樣！

   東莞山谷智能科技有限公司是一家集開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的專業(yè)節(jié)能廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。公司自主研發(fā)的電磁感應加熱系統(tǒng)主要應用在工業(yè)電磁加熱領域、大功率商用電磁爐等相關產(chǎn)品，本公司擁有先進的生產(chǎn)設備、科學的管理體制、以優(yōu)質的產(chǎn)品、完善的售后服務，嚴謹?shù)墓芾怼⒑椭C的研發(fā)生產(chǎn)團隊，為你打造出安全可靠的優(yōu)質節(jié)能設備，好幫手商用電磁爐(灶)以其操作簡單，使用方便，加熱速度快，熱效率高以及高效的節(jié)能效果已逐步成為傳統(tǒng)加熱設備的終結者，并且具有無明火、無煙、無廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多方面優(yōu)點，產(chǎn)品包括中廚系列（大鍋灶、小炒灶、煲湯爐、蒸飯柜、海鮮柜、蒸撐柜、火鍋爐，蒸包爐、臺式爐）、西廚（電炸爐、煮食爐、煮面爐、煲仔爐、保溫爐、燒烤爐、扒爐、焗爐、鐵板燒）系列等2大品類，30多種型號的商用廚房設備，滿足客戶的炒菜、煲湯、燒烤、蒸煮、焗扒等多種烹飪要求。
   東莞山谷商用電磁爐廣泛配套于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。山谷商用電磁爐品牌以良好的信譽，樹立了良好的口碑，公司產(chǎn)品已暢銷全國，部分產(chǎn)品遠銷東南亞及歐美地區(qū)，贏得了廣大用戶的支持和推崇，公司新開發(fā)的大功率高效節(jié)能電磁爐系列已成為餐飲界新廚房配置和老廚房更新?lián)Q代的首選，真正成為用戶節(jié)能省錢、安全環(huán)保的好幫手。
   東莞山谷智能科技公司將本著"品質，誠信服務"，以加速推動以電磁加熱設備替換傳統(tǒng)爐灶設備事業(yè)為使命，不斷的推出更多環(huán)保節(jié)能新產(chǎn)品并致力于做行業(yè)先行者，終為人類能源和環(huán)保事業(yè)做出永不停息的貢獻。

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