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[供應]CIO解答連鎖總部申請《食品經營許可證》,食品安全管理人員有什么資質要
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  • 產品品牌:CIO合規保證組織
  • 包裝規格:CIO在線
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  • 產品單價:0
  • 更新日期:2017-07-13 15:12:20
  • 有效期至:2018-07-13
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CIO解答連鎖總部申請《食品經營許可證》,食品安全管理人員有什么資質要 詳細信息

問:連鎖總部申請《食品經營許可證》,食品安全管理人員和食品安全專業技術人員,有什么資質要求嗎?能否由同一個人擔任(比如,質管部經理)?02

CIO在線: 以廣州市為例辦理條件,符合以下全部條件的單位可以提出申請:(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;

(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)法律、法規規定的其他條件。

其他城市(縣級以上)以當地食藥監部門要求為準。


 

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