近幾年來，現代人的飲食品種可謂極其混亂，味重的家常菜、刺激的川陜風、油膩的洋快餐、冒著煙的各種燒烤……五花八門，不勝枚舉。然而，錢花了不少，滿足了口舌之欲，人們卻發現，吃了不少自認為的好東西，健康卻逐漸離身體遠去。如此不科學的飲食習慣，最終換來的是高血壓、高血脂、糖尿病等所謂的富貴病。經歷了近二十年的飲食革命，吃過了一輪中餐西餐快餐，人們最終發現，滋補快餐才是吃的根本。
  于是，如今的人們在飲食上的選擇與消費就理智了許多，餐館也適時推出了各種養生餐、藥膳、滋補膳等健康餐飲，且家家生意火爆，門庭若市。滋補快餐儼然已經成為新一輪的餐飲時尚，無論男女老少全部通吃，其市場前景極為樂觀。
  縱觀全球，滋補快餐之首，當屬中餐。中國幾千年的餐飲文化，以及獨一無二的神奇中醫藥，共同構成了滋補快餐的極好基礎。
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