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用餃子機做餃子和面應該注意什么呢？

餃子已經漸漸的成為人們餐桌上的常見的食品，餃子已不是每年過年和每逢慶祝節日的象征了，漸漸的也變成了家常便飯，對于當下快速的生活步伐，很多人們已經沒有時間在家里，三五成群的包餃子了，餃子機的出現恰逢好處，它可以代替手工包餃子，做餛飩，鍋貼等美味可口的飯菜，那很多客戶都在問，做餃子機時的面和手工的面有什么區別嗎，下面就跟大家講講和面的注意事項：

不用開水，但是面要和的稍微硬一些，因為是煮餃子嘛（要是純粹蒸餃子就可以和的稍軟些）。先在面粉里加適量的水（別太多），充分和勻，這時候可能還會有些干面粉沒和進去，慢慢一點一點的往里加水，加到剛剛好把所有的干面粉都和進去了就別再加了。和到面不粘手為止。

按照這樣的方法和面，保證做出來的餃子有勁道，又好吃


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