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餐飲業的巨額利潤是投資者們心照不宣的秘密,它作為市場上最被看好的行業一直保持穩定的高姿態發展。據統計,2012年我國餐飲業營業額將突破25000億元,餐飲業一直保持強勁的發展勢頭,背后蘊藏的商機實在驚人。根據國家權威調查數據顯示,餐飲行業是最受創業者青睞的行業。
民以食為天嘛,主食作為餐桌上的主要構成,是我們每天所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。人們對主食的樣貌、口感的追求,處理和加工主食的智慧,以及中國人對主食的深厚情感都表現了我們最樸素的精神追求。
餃子不僅在國內備受時節時人們的寵愛,就連外國朋友們也甚喜包餃子、吃餃子,并且不同國家的餃子的吃法還不盡相同。下面我們就一起去看一下全國各地的餃子吃法。
1、朝鮮餃子
朝鮮餃子以牛肉為餡,并特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。
2、墨西哥餃子
墨西哥餃子以洋蔥、牛肉、番茄、西芹做餡,餃子皮用手壓成長方形,包好后放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里。跟中國人一樣,他們吃罷餃子再喝湯,原湯化原食。
3、委內瑞拉餃子
委內瑞拉餃子他們的餡是全世界獨一無二的:當地產的白肥鼠肉,加入果醬及白糖等。用黑麥面做餃子皮。煮熟后拌以蜜糖果汁,即可送入口中。
4、意大利餃子
意大利餃子干酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉。另有一種是以雞肉、干酪做主料,調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。意大利人包餃子的方式很特別,把面壓成一長條,一勺勺放好餡,面的邊緣蘸上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然后用刀一一切開。
5、匈牙利餃子
匈牙利餃子餃子餡是用果醬做的,連李子、杏、烏梅都可腌制做餡。包餃子的面粉要加兩倍的土豆泥,吃時還要裹上炸好的面包茸。匈牙利人把餃子稱為“皇帝餃子”,大概當年屬于御膳吧。
6、越南餃子
越南餃子以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬油、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的相反,一個個仰面朝天躺著。俄羅斯餃子餡里有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭,加鹽和味精,通常還加一些辣椒末,做的餃子個頭大。煮餃子用的是牛骨熬成的清湯,不過他們喝餃子湯才是第一道菜,吃餃子是第二道菜。
7、印度餃子
印度餃子用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還要大,但不是煮著吃,而是烤著吃。
衣食住行,"食"字當頭,這個都是不爭的事實。所以選擇餐飲項目,做餃子是餐飲行業的黃金選擇。說到餃子那就不得不提好機匯餃子機了,它比傳統餃子的盈利性高出3-6倍,產品優勢更是其他項目不可比擬的。
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