L(+)固體乳酸（乳酸粉） 外觀:白色或淺乳色粉體,無臭,呈酸味,溶于水. 2.性狀:固體乳酸是以乳酸或乳酸鈣配制而成的粉劑,具有天然果味,酸味持續(xù)長而口感中性. 3.功能:適用于各種固體食品的酸度調(diào)節(jié),其保留了液態(tài)乳酸優(yōu)良的PH調(diào)節(jié)能力和抑菌能力,能有效抑制微生物生長,延長食品保質(zhì)期. 4.規(guī)格:乳酸含量60% 5.包裝及儲存:25kg紙袋裝或紙桶裝，陰涼干燥處,密封包裝。 6、應用范圍：在糖果、飲料、乳品、焙烤、腌制品、肉類和禽肉類食品中有非常廣泛的應用。它特別適合提高糖果和休閑類食品的口感,并且能使面條、調(diào)味品、腌制品、奶酪等產(chǎn)品具有極佳的風味。