通常所說的醬肉，就是將動物的肉，預處理后放進提前熬制好的老湯里，再加入香辛料、調色、調味、調鮮、增香等原料熟制而成。啟晟是政府職能部門授權，正宗的醬肉加盟、醬肉培訓廠家。啟晟醬肉制作技術先進，醬肉配方獨家秘制，精湛的醬肉制作工藝，步驟清晰，全部公式數字化，好學易懂。精選純天然原料，加上特制的中藥包，采用當今世界最新的解膩脫脂技術，做出的醬肉色澤逼真、香氣誘人、咸香適度、香徹透骨、口齒留香，口感舒適，風味絕佳、里肉外皮香氣一致、肉香四溢、品種繁多、操作簡單。

啟晟推出的醬肉主要產品：
（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉、豬耳、護心肉、大腸、豬蹄、五香心舌、醬骨頭、豬肝等幾十種。（2）雞肉制品：烤雞、燒雞、扒雞、熏雞、溝幫子熏雞、德州扒雞，符離集燒雞，琥珀風爪，醬雞，雞腿，雞架，雞脖，雞肝等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。
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