香腸是我國傳統肉制品中的一大類，以其獨特的風味、品質受到消費者歡迎，香腸是以豬肉為主要原料，經切碎或絞碎成丁再添加各種輔料后，灌入可食性腸衣中，再經過晾曬、風干或烘烤、蒸等工藝制成的肉灌制品。目前，大部分香腸已實現工業化生產，主要是利用現代食品工程高新技術對傳統生產過程進行改造。
國家職能部門審批，正規的香腸加盟廠家。啟晟香腸加工制作技術先進，配方獨家秘制，精湛的制作工藝，步驟清晰，制作過程全部公式數字化，技術毫無保留，所有原料全部告訴學員，學員全部親自操作，好學易懂。啟晟香腸配方中絕大多數產品不加豬瘦肉。只加雞肉、豬小碎肥肉、淀粉。加小碎肥肉做出的香腸，即不出油又不膩還不粘。加淀粉作出的香腸，既不渣又不面更不硬。蒸煮腸技術獨家絕技，腸即熟又不爆。

啟晟推出的灌腸類主要產品有：
香腸、紅腸、烤腸、粉腸、哈爾濱紅腸、臺灣烤腸、一元烤腸、炸腸、兒童營養腸、松花蛋腸、粉腸、農家香腸、棗腸、鄉村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、五香腸、排骨香腸、午餐肉腸、甜玉米腸、現煮現賣水煮香腸、現場加工做香腸、四川臘腸、廣式臘腸、火腿腸系列、風干腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。
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