烤腸是指用動物腸衣或膠原蛋白腸衣灌制的經過烘烤等步驟制成的灌腸制品統稱烤腸。常見的烤腸有：臺灣烤腸、一元烤腸等等，主要成分為動物的肉、植物蛋白、淀粉、香料等。經或不經加熱，速凍保存，食用前先解凍，用碳火或電烤爐等烤的灌腸制品。
國家職能部門授權，正宗烤腸加盟十大品牌。啟晟烤腸加工制作技術先進，烤腸配方獨家秘制，制作方法簡單，步驟清晰，全部公式數字化，技術毫無保留，所有原料全部告訴學員，學員全部親自操作，好學易懂。特點：口味好、成本低、利潤大。
啟晟推出的灌腸類主要產品有：
烤腸、紅腸、粉腸、香腸、哈爾濱紅腸、臺灣烤腸、一元烤腸、炸腸、兒童營養腸、松花蛋腸、棗腸、五香腸、午餐肉腸、甜玉米腸、農家腸、鄉村腸、清真腸、海鮮香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、排骨腸、現場加工做腸、現煮現賣水煮腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚等幾十種。
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