衡量紅腸做出來的味道好不好，主要看兩點：第一切片是否光滑、是否有彈性，如果切片光滑還有彈性，這樣的紅腸吃在嘴里一定不渣、不硬、不面、不粘肉感特別好，這是做紅腸的核心技術。很多制作紅腸多年的老廠，這個核心技術一直沒有很好的解決，只能增加肉的含量解決，這樣紅腸成本又增加了，導致利潤降低。更別說教紅腸技術的人員了。而煙臺啟晟食品科技有限公司總經理，高級工程師劉志夫，長期研究探索終于攻克這一技術難關。做出的紅腸不但切片光滑有彈性，而且成本低利潤大。紅腸中最有代表性的是哈爾濱紅腸，特點：顏色紅潤。味道醇厚、鮮美。內白塊為肥肉、紅色塊為腌制好的豬瘦肉，熏制后便嚼勁十足。產品光澤起皺，熏煙芳香，味美質干，肥而不膩。國家資質，正宗的紅腸培訓加盟廠家，啟晟紅腸加工制作技術先進，紅腸配方獨加密制，紅腸配方全部告訴學員，制作方法簡單，制作過程全部公式數字化，非常好學。技術毫無保留，學員全部親自操作。啟晟的紅腸制品：色澤逼真，切片光滑，彈性強，口味佳，肉感好，成本低；啟晟推出的灌腸類主要產品有：紅腸、香腸、烤腸、粉腸、哈爾濱紅腸、臺灣風味腸、臺灣烤腸、一元烤腸、兒童營養腸、松花蛋腸、棗腸、排骨紅腸、手掰腸、鄉村紅腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、炸腸、甜玉米腸、現煮現賣水煮腸、現場加工做紅腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。煙臺啟晟食品科技有限公司地址：煙臺市福山區門樓。詳情請在百度輸入“煙臺啟晟食品科技有限公司（再點擊煙臺啟晟食品網）”聯系人:劉志夫老師電話：13792539316130545657160535-6475668QQ：928529384