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   詳細(xì)說(shuō)明：街頭小吃排行街頭小吃排行是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱排行。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。亦作“小吃”。特色小吃1．正式飯菜以外的熟食，多指下酒菜。《醒世恒言·錢秀才錯(cuò)占鳳凰儔：“三湯十菜，添案小喫，頃刻間，擺滿了桌子。”《儒林外史第十七回：“景蘭江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃。那小吃一樣是炒肉皮，一樣就是黃豆芽。”《鏡花緣第十二回：“酒過(guò)一二巡，則上小盤小碗，其名南喚‘小吃’，北呼‘熱炒’。”清李斗《揚(yáng)州畫舫錄·小秦淮錄：“小東門街多食肆，有熟羊肉店……先以羊肉雜碎飼客，謂之小吃，然后進(jìn)羊肉羹飯。”2．今多指點(diǎn)心鋪出售的熟食或飯館中的經(jīng)濟(jì)膳食。艾蕪《人生哲學(xué)的一課：“我緩緩地順著街邊走，向著那些伙計(jì)匆匆忙忙正做面餅的鋪面，以及老太婆帶著睡眼坐守的小吃攤子，溜著老鷹似的眼睛。”3．西餐中的冷盤。4．見“小喫”。宋代，在吳氏的《中饋錄中出現(xiàn)了“甜食”一詞，指甜點(diǎn)心。元代在無(wú)名氏的《居家必用事類全集中出現(xiàn)“從食”一詞，指餅類小食。同時(shí)該書卷十二庚的“飲食類”中詳細(xì)記述了濕面食品14種、干面食品12種、從食品12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品（粉制食品）3種。由此可見，吃點(diǎn)心的習(xí)慣在當(dāng)時(shí)已十分普及。到了明清兩代，烹飪技術(shù)有了很大發(fā)展，這時(shí)的點(diǎn)心制作已更加完善。在清人顧仲的《養(yǎng)小錄中記載：餌之屬（粉食類）16種，果之屬（果實(shí)類）24種，粥之屬（粥類）24種，粉之屬（用粉加工的食品）2種。李石亭的《醒園錄中記述了清代特有的點(diǎn)心，其中的“蒸西洋糕法”和“蒸雞蛋糕法”，是采用西方的蛋糕制作技術(shù)。該書中的用“滿洲餑餑法”制作的點(diǎn)心，也代表了清代特有的點(diǎn)心。在汪日楨的《湖雅中列舉了約20種點(diǎn)心。經(jīng)過(guò)若干年的發(fā)展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃發(fā)展到后期，已經(jīng)有了另外一種涵意。雖然一樣是講究采用當(dāng)?shù)匦迈r的食材，但是制作方法繁復(fù)、做工講究，比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣，是已經(jīng)是一種在各地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子的層次。小吃品種逐漸增多后，尤其明清時(shí)代中國(guó)出現(xiàn)資本主義萌芽和商業(yè)文化，在當(dāng)時(shí)一些大城市或者商業(yè)中心城市，出現(xiàn)小吃群。出現(xiàn)且影響力比較大的是南京、上海、蘇州和長(zhǎng)沙。徐珂所輯《清稗類鈔中記載了中國(guó)出現(xiàn)的四大小吃群，南京丨夫子廟秦淮小吃（始于明洪武年間）、上海城隍廟小吃（始于明永樂年間）、蘇州玄妙觀小吃（始于明弘治年間）和湖南長(zhǎng)沙火宮殿小吃（始于清乾隆六年，1741年），被稱為中國(guó)四大小吃。這些小吃群匯集了全國(guó)各地的小吃，同時(shí)每個(gè)小吃群均各有特色。如今，這些小吃群仍然存在著。南京丨夫子廟小吃群位于繁華的秦淮河畔，金陵小吃，歷史悠久，品種繁多；玄妙觀小吃群位于蘇州的觀前街，集姑蘇點(diǎn)心、小吃于一市，著名的有五芳齋的五香排骨、升美齋的雞鴨血湯、小有天的藕粉圓子、炸酥豆糖粥等；城隍廟小吃是位于上海中心，主要有生煎饅頭、南翔小籠；湖南長(zhǎng)沙火宮殿小吃群集中湖南各地風(fēng)味小吃，具有濃郁的地方風(fēng)味。這些小吃群在幾百年的發(fā)展歷史中，有中斷過(guò)，均以重建。。 產(chǎn)品名稱：小吃排行； 品牌商標(biāo)：正豪大； 熱銷區(qū)域：全國(guó)； 價(jià)格：1；

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