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2香辣蝦加盟,我們的公司概況
公司總經(jīng)理李女士有著資深的管理及豐富的培訓(xùn)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),李總曾是88年開(kāi)業(yè)的河北省第一家三星級(jí)涉外酒店的一員,20多年來(lái)一直致力于酒店服務(wù)與管理的培訓(xùn)工作,有著10年一線工作經(jīng)驗(yàn)、15年的管理及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),曾為包含五星、四星級(jí)在內(nèi)的多家酒店籌建開(kāi)業(yè),曾為石家莊綠苑大廈、河北電建一公司等多家酒店或公司特邀培訓(xùn)專(zhuān)家或管理顧問(wèn)。
一:既然是餐飲就先在你提供是吃喝上下功夫,不要求大而全
要專(zhuān)而精,列如:火鍋的湯料,香辣蝦的新鮮口感做到獨(dú)一無(wú)二別人比不了學(xué)不會(huì),
二:位置就是你店面輻射的范圍是不是符合你的顧客群,這個(gè)位置要從大的地形來(lái)看。例如你的飯店想服務(wù)工人,那你就在大工廠工人進(jìn)出必經(jīng)之路上開(kāi)。要從競(jìng)爭(zhēng)角度考慮你一旦把好位置站了別人就沒(méi)辦法了他不可能在地上隨便蓋一個(gè)對(duì)吧。
三:服務(wù)環(huán)境和價(jià)格; 這是軟競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)在中國(guó)永遠(yuǎn)都是競(jìng)爭(zhēng)的有力武器,價(jià)格要公道就行。
四:老板的人際網(wǎng)路:這是很多人忽視的 飯店是靠大量的客流的
很多飯店一開(kāi)就火其實(shí)是老板人際廣都來(lái)捧場(chǎng),這個(gè)擴(kuò)散比什么廣告都有用,現(xiàn)在很多餐飲娛樂(lè)都聘公關(guān)經(jīng)理類(lèi)的就是要你認(rèn)識(shí)人多能拉來(lái)就高薪。我昨天看到你個(gè)朝鮮飯店聘業(yè)務(wù)經(jīng)理
一問(wèn)就是這個(gè)意思。
五: 是時(shí)間
這點(diǎn)是我總結(jié)的最最重要的!是很多人忽略的。飯店需要人來(lái)了以后給你好的宣傳或在次關(guān)顧。慢慢的人流上來(lái)知名度提高但是這個(gè)時(shí)間可能很慢不好確定。我們一般都是租房子往往都是在腦袋里算多長(zhǎng)時(shí)間就能盈利了。現(xiàn)實(shí)基本是超出你的預(yù)想
結(jié)果到了你房費(fèi)要到期了還是不盈利或微利你就不干了。我看了太多太多的餐飲都是這樣開(kāi)的時(shí)候聲勢(shì)很大到了房費(fèi)期就關(guān)門(mén)了。
這個(gè)一定要考慮進(jìn)去啊
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