赤蘚糖醇
英文名稱:meso-Erythritol
CAS號:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
純度:>99.0%
等級:GR
熔點 118-120 °C(lit.)
沸點 329-331 °C(lit.)
密度 1,451 g/cm3
閃點 329-331°C
儲存條件 ?20°C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear to almost clear, colorless
水溶解性 soluble
性狀:白色結(jié)晶,微甜,相對甜度0.65。有清涼感。℃。
用途:低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。
包裝:25kg/紙板桶
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