β-紫羅蘭酮

英文名稱 β-ionone；4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-ONE
CAS號 14901-07-6
分子式 C13H20O
分子量 192.2973
規格含量：97.6%（GC）
特性：液體
包裝：200公斤/桶裝
質量標準 企業標準
性狀:本品為淡黃色至黃色油性液體，在室溫下具有特征香氣。微溶于水。
用途:食用香料，主要用以配制樹莓、草莓、黑莓、櫻桃、葡萄、菠蘿等型香精