碳酸飲料行業領域都是默認加冰,因為低溫度(1~4℃)不僅會增加飲料中的含氣量及提供果糖甜度,還會降低味蕾甜味的敏感度。口感好才是硬道理。
多種冰爽口味飲品任君選擇:立頓檸檬茶、純果樂熱帶美味、清新芒果茶、雪梨果汁、水蜜桃果汁等等..
一杯鮮榨的果汁沒過多久就被氧化掉了,不僅顏色會變暗,而且口味也會變得很奇怪。解果汁為什么會氧化。由于水果中含有高活性的酚酶,他們在細胞被破壞的時候就會釋放出來,和空氣中的氧氣發生作業用,將水果中的多酚類物質和維生素c氧化掉,同時發生褐變。所以,一杯真正的鮮榨果汁只要放幾分鐘,就能看到顏色變得發暗。鮮榨果汁放置的時間越長,氧化的越多。經過果汁飲料機榨出的鮮果汁和切開的水果氧化程度是類似的,如果切開一個蘋果,氧化同樣會自然發生(它變成了棕色)。
果汁飲料永遠令大家著迷,想擁有很多飲料嗎?味圓可樂機了解一下吧