1、避免了環境對食品的二次污染
  冷卻過程是在密封的真空狀態下，避免了產品變質問題，所以沒有細菌污染。
2、提高熟食制品的質量
  產品在30℃-60℃為最佳細菌繁殖期，但由于真空冷卻機冷卻時間短，從而延長了產品的保質期，保障了產品的保鮮期，因沒有細菌繁殖，所以無需添加防腐劑，使產品成為真正的“綠色無污染食品”。
3、提高熟食制品的口味
  由于真空浸漬的原理，可以使產品因外部失水而濃縮的湯汁、調味料均勻的進入到產品內部中去，因此提高了產品的口味。
4、設備運行費用低，節省能源
  以YS-100型真空冷卻機為例，機組功率為7.35KW，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG，每小時至少冷卻600KG，僅用掉了7.5KW電費。
5、占地面積小，安全衛生
  占地面積小，可直接裝置在產品現場，運行時不產生任何污染，清潔衛生，無需保養。
諸城永生機械廠專業生產食品加工機械設備，該廠家是一集生產、銷售、設計為一體的綜合大型企業，通利廠家具有完善的售后服務和跟蹤服務，而且每一款機器設備都已經申請了國家專利，完全符合國家衛生標準，而且每一款機器設備都已經得到了專業人士以及用戶和消費者們的認可與好評！
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