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 神州飄香吊爐烤鴨精選了幾十種大料配方制成料包,熬成老湯,加上師傅獨(dú)特的腌制方法,經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成的;使得烤鴨在食、香、味方面達(dá)到完美的境地。它色澤鮮艷,晶瑩圓潤,香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無窮。它脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含很多種對(duì)人體有益的維生素,長期食用可以滋陰和補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃,為不可多得的當(dāng)代綠色健康的食品。
 同時(shí)它含有各種大料的營養(yǎng)和保健的作用,吃過烤鴨后具有消化和通氣、清熱利水和除濕、開胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容.等功效。烤鴨不僅醇香味美而且食用很方便,不需要任何的外加的調(diào)料,切開即可食用,適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食的特點(diǎn)。
現(xiàn)在不僅吊爐烤鴨深受消費(fèi)者喜歡,并且經(jīng)過我校高級(jí)廚師不斷研究,推出新品種,吊爐烤鴨,吊爐烤魚,吊爐烤雞,吊爐烤蔬菜,吊爐烤海鮮等。
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)中心
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