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[供應]供應雞公煲技術傳授 培訓雞公煲系列
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  • 更新日期:2019-09-17 15:06:43
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供應雞公煲技術傳授 培訓雞公煲系列 詳細信息

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雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞進行結合改進的菜品。濃香滑嫩,入味徹底,特點麻辣鮮香,口感醇厚,香辛料味滲入雞塊中,食后令人回味無窮,口味可根據不同需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。雞吃光后,還可再燙各種素菜,深受廣大顧客喜歡。


培訓雞公煲的內容包括:雞的挑選,雞的前期處理,雞肉的腌制蔬菜的搭配,雞的炒制技術,老油的制作,秘制醬料的制作。全套技術手把手教,學期不限,學會為止,隨到隨學。


火爆項目培訓:馕坑烤肉、沙縣小吃系列、瓦罐小吃、蓋澆飯、狼牙土豆、農夫烤雞、熱炒快餐、烤豬蹄、黃燜雞、石鍋拌飯、土耳其烤肉、骨酥魚、油燜大蝦、香酥雞香酥鴨、錫紙花甲粉、炸雞叉骨、揚州炒飯、轟炸大魷魚、重慶雞公煲、鐵板燒、剁子牛肉、變蛋、涼粉制作、手撕雞、麻辣魚頭、冷鍋魚、干鍋系列、熊扒包、扣碗系列 等


熱烈歡迎廣大學員前來咨詢學習


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