蘋果提取物
英文名:Apple fruit extract
主要成分:蘋果多酚 Polyphenols
規格:10%-80%
檢測方法:紫外分光光度法
植物來源:本品提取自薔薇科植物蘋果
產品簡介:棕紅色粉末,有苦澀味和蘋果香氣
藥理作用:1.美容作用:通過強抗氧化作用以抑制酪氨酸酶的活性來降低黑色素的形成,通過抑制過氧化脂質的形成以消除黃褐斑,達到增白美容效果;2.抗過敏作用和變異原性,通過抑制組氨的游離和抑制透明質酸酶的活性,以對抗變態反應等作用;3.預防齲齒作用;4.抑制血壓上升;5.降低血清膽固醇。
蘋果提取物藥理作用:蘋果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鮮、保香、護色、防止維生素損失等作用,可以防止食品品質劣變,因此,可用于水產加工、肉制品加工、面包、糕點、油脂,含油食品及清涼飲料等的加工制造,可顯著提高其產品質量及保質期。由于蘋果多酚具有多種保健功能,如預防齲齒、預防高血壓、預防過敏反應、抗腫瘤;抗突變、阻礙紫外線吸收等生理功能,因此可用于保健食品及化妝品的制造。
此外,蘋果多酚還可作為保健、功能性食品添加劑