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河南強利化工產品有限公司

主營:食品添加劑,增稠劑,甜味劑,酸度調節劑,防腐劑
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[供應]海藻酸鈉價格 食品級海藻酸鈉廠家價格用途
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  • 產品產地:國產
  • 產品品牌:強利
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:100000
  • 計量單位:千克
  • 產品單價:68
  • 更新日期:2016-08-07 20:29:37
  • 有效期至:2026-08-05
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海藻酸鈉價格 食品級海藻酸鈉廠家價格用途 詳細信息

海藻酸鈉生產廠家,海藻酸鈉供應商,海藻酸鈉最新用途; 海藻酸鈉的分子式是C5H7O4COONa,   海藻酸鈉CAS號為9005-38-3。   也可稱為褐藻酸鈉,海藻膠。一種高粘性的高分子化合物,分子式為(C6H7NaO6)n。產品為淡黃色或黃褐色不定性粉末。是典型的親水性溶膠。廣泛應用于食品、印染、*、造紙等行業。

海藻酸鈉狀態;

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末,幾乎無臭無味。

海藻酸鈉-用途 

用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中

用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。

用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。

日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩定劑的水分,難以生成冰結晶。

美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等,其用量為0.1%~0.5%。

在啤酒生產中作為銅的固化去除劑,同時與蛋白質、單寧一起凝聚后除去。

可制成薄膜,用于糖果防粘包裝。

用途四:用于增加血容量和維持血壓,排除燒傷所產生的組胺類毒素以及創傷失血、手術前后循環系統的穩定、大量出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水,治療效果良好。還具有使膽固醇排出體外,抑制Pb、Cd、Sr被人體吸收以及保護胃腸道、整腸、減肥、降血糖的作用。在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。

用途五:藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。其功能性質如下:(1)親水性強,在冷水和溫水中都能溶解,形成非常粘稠的均勻的溶液。(2)形成的真溶液具有其他類似物難于獲得的柔軟性、均一性及其他優良特性。(3)具有很強的保護膠體的作用,對油脂的乳化力強。(4)在溶液中加入鋁、鋇、鈣、銅、鐵、鉛、鋅、鎳等金屬鹽,就會生成不溶性的藻酸鹽。這些金屬鹽是鈉、鉀的磷酸鹽、乙酸鹽等的緩沖劑,可以抑制、延遲凝固。(5)通常pH值為7,呈中性,可在4-10之間調整。(6)是線狀高分子電解質,可制成強韌的纖維(藻朊酸纖維)或薄膜,具有防止龜裂作用。因為藻酸鈉為羧酸鈉鹽(含-COONa)能溶于水,而具有陰荷性的羧酸根離子(COO-)能與人體內有害的鉛、汞等重金屬元素結合,生成藻酸的重金屬鹽沉淀。它不溶于水,所以可以隨糞便排出體外。以藻酸鈉配制的降糖樂、甜果凍、果汁蜜粉、桔子汁等,長期食用將有助于治療高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病以及腸道系統的疾病。保健食品一般是將藻酸鈉以輔料加水溶解,混和均勻,再固化成顆料狀、條狀、纖紙狀,可制成固體飲料或仿肉食品。藻酸鈉作為食品添加劑,在日本約占總量的10%。在其他方面的用途還有:醫*:牙科咬齒印材料、止血劑、涂布藥、親水性軟膏基質、避孕藥等?;瘖y品:牙膏基料、洗發劑、整發劑等。印染工業:媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業:經紗漿料、防水加工、制造花邊用水溶纖維。造紙工業:施膠。礦業:選礦用浮選取劑、鉆探泥漿調整劑、陶瓷器粘合劑。橡膠工業:膠乳濃縮劑。涂料工業:水性涂料,耐水性涂料。

用途六:穩定劑、增稠劑、作人造半透膜、媒染劑。生化級用于固定細胞、酶;如海藻酸鈉法固定化谷氨酸脫羧酶。 

海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、*、紡織、印染、造紙、日用化工等產品,作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。自八十年代以來,褐藻酸鈉在食品應用方面得到新的拓展。褐藻酸鈉不僅是一種安全的食品添加劑,而且可作為仿生食品或療效食品的基材,由于它實際上是一種天然纖維素,可減緩脂肪糖和膽鹽的吸收,具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥等現代病。它在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內的積累,正是因為褐藻酸鈉這些重要作用,在國內外已日益被人們所重視。日本人把富含有褐藻酸鈉的食品稱為“長壽食品”,美國人則稱其為“奇妙的食品添加劑”。

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