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河南隆恒貿易有限公司

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[供應]電餅鐺價格|電餅鐺食譜詳解
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  • 產品產地:全國
  • 產品品牌:隆恒牌
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:2500
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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電餅鐺價格|電餅鐺食譜詳解 詳細信息

      
河南隆恒電餅鐺設備,專業詳細介紹如下:可以用來做公婆餅,香醬餅,千層餅,掉渣餅,蔥油餅,雞蛋餅,煎餃,燒賣等各式餅類制作,也可以做燒烤,鐵板燒,煎魚等等,下面是電餅鐺食譜大全。

  電餅鐺食譜-香醋冰糖翅


  雞翅一樣用平底鍋(或電餅鐺里)少油小火煎一會,這樣外皮會發緊將內部的水分保護起來,不流失。煎一會后多多的加入香醋,不要吝嗇香醋,更不要擔心太酸,醋加熱久之后不僅不酸,還會有一種聞起來就清肺潤腹的香氣,然后加一小把冰糖,開水,鹽和五香粉少許,煮到湯汁發稠的時候就可以吃了。

  電餅鐺食譜-果仁翅尖兒


  鍋里放油小火加熱,油不要太熱的時候把翅尖兒放進去,就這樣溫油慢炸,火千萬不要大油也不要熱,翅尖兒本來就沒肉,都是皮,加熱太狠就成煉油了。浸炸的差不多撈出來控干油,放到鍋里加干辣椒,孜然,芝麻,鹽,胡椒粉,白糖,蔥花,油炸花生米,核桃仁炒幾下就可以了。

  電餅鐺食譜-什錦燉雞翅


  平底鍋(或電餅鐺)里放很少的油,燒熱后把雞翅放進去煎一會,翻一翻發現雞翅表皮發黃就行了,最好好像要糊還沒糊的樣子加點蔥姜,多加一些水進去,下入少許醬油,料酒,然后胡蘿卜,藕塊,土豆,牛蒡,豆角,圓蔥,香菇,芋頭都放進去,放糖,少許鹽和胡椒小火煮到熟爛,就可以吃了。

  電餅鐺制作玉米餅地方法

  主料:玉米粉、自發粉

  輔料:豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合

  調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打

  烹制方法:


  1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;

  2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型后,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。

  3、坐水,待沸騰后放入百合、枸杞,煮熟后關火,湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯。

      
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