一、冰淇淋機(jī)介紹


  河南隆恒幻彩系列冰淇淋機(jī)是新款冰淇淋機(jī)，鮮艷的顏色給您帶來視覺沖擊，無論冰淇淋機(jī)放在那里，都是您吸引客戶，招攬生意最佳選擇。幻彩系列冰淇淋機(jī)是三頭冰淇淋機(jī)（有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩種純口味和一種混合口味）適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用。

  二、冰淇淋成本計(jì)算

  利潤預(yù)算分析(僅供參考)

  以市場上最好的冰淇淋粉為例(僅供參考)

  冰淇淋統(tǒng)一售價(jià)為：1-2元/個(gè)

  一個(gè)冰淇淋成本為:0.3-0.48元/個(gè)(包括蛋筒)

  冰淇淋粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水

  1個(gè)冰淇淋的平均重量為:60克左右

  1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個(gè)數(shù)約:4000/60=60-70個(gè)

 

制作方法：


１、將調(diào)制好的冰淇淋漿料（請嚴(yán)格按照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制）放置半個(gè)小時(shí)后，倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。


２、按自動(dòng)鍵啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)入自動(dòng)工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動(dòng)鍵。清洗機(jī)器工作通行不要時(shí)間過長,1分鐘即可。

３、各種過程中，數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷過程，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。

４、取用冰淇淋時(shí)，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關(guān)閉。

日常維護(hù)：

Ａ、制冷缸的清洗：為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進(jìn)行一次清洗。

1、按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。

2、用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。

3、按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。

4、用清水清洗2—3遍，停機(jī)。

5、關(guān)掉電源，拆洗各零部件。

6、擰出液閥側(cè)面四個(gè)鏍釘，取下出液閥組件。

7、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。

8、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。

9、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時(shí)更換。

10、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

 

我們河南隆恒全體員工歡迎廣大客戶對于我們的蒞臨指導(dǎo)！



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