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[供應]供應印象南洋泰國
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- 更新日期:2017-08-22 09:58:00
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供應印象南洋泰國
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泰國餐廳是一個連接東方與西方、現代與傳統兼容并蓄的獨特飲食場所,包容性極大,泰國餐廳獨特的設計理念吸引了人們進店消費,品嘗美食的同時,也能體驗到獨特的泰式餐廳裝修環境。
泰式神龕、鳥籠、蘭納旗,都是泰國傳統文化中最常見的元素。當融入至泰式裝修設計中,建筑材料,小至一片金箔、一只鳥籠,大至象群雕塑與旗桿,都讓人感傷到更深層的人文休閑底蘊。有的泰式餐廳,用水作為介質營造不同的氛圍,以漆器作設計的竹子墻面,也巧妙地利用日式元素來搭配東南亞氛圍;更以線板、仿舊銅鏡與復古鏡,制作人文氣息;以黑鏡、透光玻璃、人造石與紫、黃亮麗色彩,呈現炫目時尚氣氛。
從泰國餐廳裝修材質可以一窺泰國餐廳設計理念與材質運用的廣度,例如玻璃,從透明、霧面、烤漆、單層、雙層,幾乎可采用所有種類的玻璃藝術,全面性呈現多面向的設計層面,加上泰國餐廳通常保留傳統的手工制造法,讓泰國設計多一點獨特的手工感與人性化。裝修泰國餐廳時,與泰國風格設計師進行交流言談,才可以探討泰國設計中人文最深層的一面,才可將泰國各地域有代表性的民俗文化盡可能原汁原味地呈現,讓人們可以更深入且多角度感受泰國。
東方以五行:金、木、水、火、土為設計理念,這一理念也常常融合在泰國餐廳設計中。將東方禪意加入西方流行摩登元素,可以做到充滿溫暖原木色系及泰式美學的視覺效應,強調時尚設計感及品味,雖然不算新鮮,倒也很有特色及質感,很容易吸引年輕客人。
靠近廚房的方向可以紅色的意象(如爐灶)展現五行中「火」的意涵,勾勒出廚房的溫暖與對烹飪的熱情,更挑起沉溺于味蕾與視覺的感官活力。餐廳外圍的空間以「水」做為緩沖,營造平靜氛圍,其間并擺放羊與馬等裝置藝術,建構一幅水、火相融的意境。用藍色與泰國神話生物圖騰,黑與白方塊大理石對比拼貼地材,足以打造宛如原始時期居住于洞穴的感覺,表示對五行中的「土」─大地之母的無比敬意。運用各式木頭材質展演五行中的「木」,透過自然肌理與溫馨觸感,以及在墻壁上懸掛泰國藝術家手工素描畫作、木頭雕刻掛架,讓寧靜氛圍得以徐徐融入餐廳每一隅,將外面的熙熙攘攘隔絕于門外,平靜地沉浸于祥和空間中。天花板上的純凈燈光、玻璃與金屬合理搭配,詮釋五行中“金”的元素,營造一種“感覺不到材質存在的層次”,讓時間與空間超出感官體驗。(文:印象南洋泰國餐廳官網)
泰國餐廳——美食匯
冬陰功湯,也叫東炎湯,英文為Tomyum或者tomyam是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡迎的菜品。
泰式菠蘿炒飯[1]是泰國的一道經典菜。做法簡單,口味甜美。
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