香港自古以來就是中國的領土，1842年至1997年為英國的殖民地，1997年7月1日回歸中國，至今已有14年的光景了。香港是亞洲繁華的大都市，地區及國際金融中心之一，條件優越的天然深水港。這里會聚了世界各地的美食，什么口味的餐館都有，開遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，因此香港被萬眾譽為“美食天堂”。一起了解下港式特色菜吧！
香港是一個優良的深水港，曾被譽為世界三大天然海港之一。在衣食住行方面，香港都是獨具特色，引人入勝。衣食住行中，香港的美食品種數不勝數，個個精湛。香港匯聚了各國的菜色，除了以粵菜聞名外，日、韓、臺、越、泰、印度及歐洲的菜系亦十分常見。香港的美食融匯了傳統和現代的特色，給人一種異樣的感覺，嘗試過港式菜的人們無不一一稱贊。另外香港的飲食還摻雜著一些傳統的飲食文化，值得人們去體會，去學習。對于香港美食的介紹還真是說上三天三夜都說不清，還是通過港式美食去慢慢體驗吧！