果糖分子式: C6H12O6 CAS號:57-48-7
用途: 營養(yǎng)型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑,適用于各種食品。特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于高級糖果和嬰兒飲料。
特征: 性狀:吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜。易溶于水。
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