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河南鄭州領(lǐng)航化工食品有限公司

主營:谷朊粉,冰醋酸,抗結(jié)劑,瓜爾膠,黃原膠,脫氫乙酸鈉
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[供應(yīng)]供應(yīng)三聚磷酸鈉
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:徐州
  • 產(chǎn)品品牌:領(lǐng)航
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:200
  • 計量單位:噸
  • 產(chǎn)品單價:9600
  • 更新日期:2018-08-31 11:54:30
  • 有效期至:2028-08-28
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供應(yīng)三聚磷酸鈉 詳細(xì)信息

三聚磷酸鈉 
◆分子式:Na5P3O10 分子量:367.88  
◆外觀:白色顆?;蚍勰?nbsp;
◆標(biāo)準(zhǔn):QB1034-91 
◆用途:用作肉制品、果汁飲料、啤酒、奶制品、豆制品等品質(zhì)改良劑、水分保持劑。用于
    火腿、罐頭使肉質(zhì)柔嫩,增大粘著力;用于水產(chǎn)品可增重保鮮;用于牛奶制品可防止
    蛋白質(zhì)凝結(jié)沉淀;防止飲料氧化、變敗、色調(diào)變化,并阻止維生素C分解;對大豆蛋白
    進(jìn)行改性,可強(qiáng)化大豆蛋白的功能;用于水果蔬菜、蠶豆罐頭等使外皮軟化。此外亦
    可用作軟化劑和增稠劑。 
◆用量:一般用量為:0.3-0.5%。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%,肉湯類1%,凍魚片、
    奶粉、最大限量0.5%;煉乳、奶油、果汁飲料中用0.2%,干酪中用量0.9%。 
◆包裝:內(nèi)襯食用聚乙烯袋,外套聚丙烯編織袋,每袋凈重25kg 

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