產品說明: 非洲竹竽甜素,又被稱為索馬甜,是從蘇丹草本植物非洲竹竽果實假種皮中提取,甜味爽口,沒有不良后味或苦澀味。美國1984年批準用于口香糖,現在在很多國家批準使用,是一種有發展前途的天然食品甜味劑。 即非洲竹竿甜素,是從竹竿果實假種皮中提取的一種蛋白質甜味劑,甜度為蔗糖 的2 000倍。 此外,以天然植物為原料的甜味劑還有莫尼林蛋白,甜度為蔗糖的2 000倍、 甜茶內酯(甜度為蔗糖的6OO倍~800倍)、新橙皮苷、新柚苷(甜度為蔗糖的2 000倍。
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