產品介紹:CAS:67784-82-1
聚甘油脂肪酸酯是一種新型、高效的非離子性表面活性劑。它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的,在代謝過程中,可分解為甘油和脂肪,從而被人體吸收或排出體外,具有高度的安全性。其最大的特點是在堿性、中性、酸性環境中相當穩定,與同類產品相比具有更好的耐高溫性能,在含鹽量較高時也有很好的乳化性能;無色、無味、無臭,不易發生水解,對化妝品的外觀、氣味等無不良影響;有很好的協同作用,兩種或兩種以上聚甘油脂肪酸酯復合使用會產生更好的效果。可廣泛應用于化妝品、食品、醫藥等領域中。
聚甘油酯具有較寬的HLB值(親水親油平衡值),乳化能力強、用量少,是一種性能優良的食用表面活性劑,能在高酸度條件下使用,并能與多種食品乳化劑進行良好的復配。