鴨舌干保鮮劑（YC-9-9-33）
產品名稱：鴨舌干保鮮劑
類    別：配料類防腐劑
品    牌：南箭
規    格：鴨舌干保鮮劑
價    格：電議
鴨舌干保鮮劑主要適用于各種風味的鴨舌干 
功能作用：
（1）能有效的防止產品生菌發霉，此外還能有效保持鮮肉的色澤和風味，使得肉色澤鮮亮，猶如新鮮宰割的生肉般水嫩，同時又能提升產品加工后的成品的肉質香嫩氣息，具有保水、抗氧化和穩定鮮肉品質等多重功效。
（2）本系列產品可提高鴨舌冷藏溫度，并有效延長冷藏和冷鏈運輸的時間，既可節省能源，又能減少鴨舌干因腐敗而帶來的損失。并且使用方便，適合鴨舌干產業化生產的需要，是效果良好的多功能復合保鮮調味劑。
（3）本產品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄，抗菌效果相對較差的不足，綜合性能顯著優于單一天然防腐劑。能有效抑制引起肉類及肉制品腐敗變質的不動桿菌、產氣單孢菌、腸球菌、莫拉氏菌、假單孢菌、嗜冷桿菌、枝孢霉、白地霉、毛霉、根霉、孢子菌絲、枝霉、假絲酵母、球擬酵母等。
(4)本產主要成分是取自天然植物肉桂的有效成分之一--肉桂酸鉀，該成分廣譜、高效、無毒害、無殘留，是一款新型天然無害防腐保鮮材料，完美的彌補了苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑在健康安全方面的不足，且具有更高效的保鮮作用，可以放心使用。
使用方法 ：用少量溫水溶解本品， 鴨舌干浸漬10至15分鐘
使 用 量 ：建議最大添加量為總重量的0.3%