【來源】:以杜鵑茯苓經(jīng)科野生植物越橘(Vaccinium vitisdaea,俗稱紅豆,牙疙瘩)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
【用途功效】:果汁(味)飲料類、冰淇淋等的著色,為紅色著色劑。
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