有機酸0.2-1.9克，蛋白質0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，維生素C31毫克，維生素B20.2毫克。桃除鮮食外，

還可制作糖水罐頭、桃醬、桃汁、桃干等多種加工制品。根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳活血、殺蟲

之功效。桃在栽培上有早結果、早豐產、早收益等優點。桃耐旱力強，在平地、山地、沙地均可栽培，而且易管理

，易獲高產。因此，桃栽培較為普遍。【潘經理：15605481067】

 （二）栽培歷史：地栽培較多。

（三）栽培現狀：我國桃有著豐富的自然資源和栽培經驗。在栽培技術方面，先后創造了許多高產穩產田，一些管理較好的

桃園能穩定保持畝產在2500公斤左右的水平。

（四）生物學特征

（1）物候期在長江流域花芽膨大期為3月上中旬，盛花期為3月下旬至4月上旬，花期57天，7月中下旬果

實成熟，生育期100－110天。（2）生長結果習性幼樹生長強旺，新梢多次分枝，如配合23次摘心，當年即可形成穩定的豐產樹體結構

。進入大量結果以后，樹勢趨向中庸，【潘經理：15605481067】生長穩定，新梢抽枝粗壯，萌芽率高，成枝力強，復花芽居多。初

果幼樹以長、中果樹結果為主，盛果期以中、短果樹結果為主，占果樹總量的76%以上。自然授粉坐果率高

，需嚴格疏果，以增大果個。

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