【拉丁文學名】:Lycium barbarum L
【性狀】:棕黃色粉末
【規格】:枸杞多糖20% 30% 50%
營養價值:
枸杞是一種名貴中藥,營養成分十分豐富,并有很高的藥物價值,不僅含鐵、磷、鈣等物質,而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等,有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。還含有對人體具有良好醫療保健作用的多糖和有益于人體智力開發的有機鍺。
每100克枸杞中含鈣 112.50mg,粗纖維 7.78g,碳水化合物 57.82g, 磷 203.10mg,粗脂肪 7.14g,抗壞血酸 18.4g,鐵 8.42mg ,粗蛋白 12.10g ,尼克酸 4.32g ,硫胺素 0.153mg, 核黃素 1.27mg ,胡蘿卜素 7.38g, 糖質 46.50mg, 熱量 362.20Kcal ,100毫克氨基酸總量 8.48mg。
保健價值:
枸杞能滋肝補腎,益精明目。主治虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。正如《本草匯言》記載:“枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕怯,有十全之妙用焉。”
現代藥理對枸杞果實做了更深入的研究,發現枸杞具有以下功效:
1:增強免疫和免疫調節功能;
2:明顯促進造血功能的作用;
3:具有降血脂,抗脂肪肝作用;
4:具有抗腫liu作用;
5:具有抗衰老作用;