賽爾福牌油炸豆腐改良劑|油炸豆腐發(fā)泡劑|油炸豆腐蓬松劑：本品主要由生物酶制劑復配而成.適用于油炸豆腐、臭豆腐，豆腐干等油炸豆制品。特點：1.可改善豆制品的內(nèi)部網(wǎng)絡結(jié)構，增加筋度，改善口感。2.體積明顯膨脹增大，豆腐表皮氣孔均勻細密，豆腐內(nèi)部柔嫩光滑，口感細膩，香味濃厚，呈凸狀，即使放兩天也不塔架。（注意事項：將做好的豆腐放到過濾裝置上，盡可能將豆腐表面的水風干，待完全冷卻后，方可開始油炸。這樣有效避免豆腐水分過多，影響豆腐的表皮的光滑度和內(nèi)部的細膩感；火候要掌握好，火太大要炸糊微火炸至外微焦里嫩！調(diào)料的話，看你吃什么味！ 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 鹽 味精都就可以.5，添加量：1-3/千，使用方法看產(chǎn)品說明書。）