米線是一種營養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。米線是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米線質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，久煮不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。受到全國市場的歡迎，并暢銷到海外，在國內(nèi)外市場也是廣受歡迎的！

東莞市陳輝球米粉設備有限公司是一家專業(yè)從事米線技術（米粉技術）研究推廣和米線加工設備研發(fā)、制造、服務的民營科技企業(yè)，是中國糧油學會米制品分會理事單位，是東莞市重點培育的裝備工業(yè)企業(yè)，是廣東省產(chǎn)學研工作示范基地。公司董事長陳輝球先生是米粉（米線）設備自動化研究帶頭人。

云南米線設備特點：
1、自動化的云南米線設備，自動化運行，采用的是新型設備控制（微電腦），只需輸入?yún)?shù)。

2、大產(chǎn)量，云南米線設備與傳統(tǒng)的米粉設備產(chǎn)量相比，是它的4倍！操作3個人即可。

3、在同等產(chǎn)量下，自動化的云南米線設備要比普通設備、設備節(jié)能、節(jié)耗。

4、成品高，生產(chǎn)過后，清潔衛(wèi)生方便，提高了效率。