黑米色素 Black Rice Pigment (Ab028)  
【成分】：屬黃酮3花色素苷類化合物，主要含花青定-3-葡萄糖苷（75%）、甲基花青定葡萄糖苷(13%)、花青定-3-鼠李葡萄糖苷等。
【含量】：花青素UV 5% 10% 15% 20%  25%
【性質】：可溶于純水、呈紅色或紫色。
【來源】：從黑紫色稻谷種皮中提取。
【產品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱
【用途】：可用于食品、醫藥和化妝等行業。高溫著色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE44-2005。