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山東雜糧煎餅做法大全 山東雜糧煎餅專業(yè)技能培訓(xùn)   山東雜糧煎餅中心技能指導(dǎo)   煎餅果子秘制配方
山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。首要特征:香，里外全脆，味美，醬首要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法一樣．滋味也極好。山東煎餅最有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才干品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人天天的必備早點(diǎn)，盡管布衣之極，但是卻也別有一番精美在其中。如今不斷增加的人開端留意飲食健康，咱們開端尋覓能夠創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目通過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為不斷增加的人所青睞。
養(yǎng)分價(jià)值
1.小米富含色氨酸，胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ) 
2.小米內(nèi)含有多種對性有益的功用因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生 
3.高粱有必定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的成效。 
4.高粱富含脂肪酸和鐵    
5.黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、
6.族維生素、維生素
7.鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等養(yǎng)分元素，養(yǎng)分豐厚    
8.黑米有抗菌，下降血壓、按捺癌細(xì)胞成長的成效；    
9.黑米還具有改進(jìn)心肌養(yǎng)分，下降心肌耗氧量等成效。    
10.玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐厚的維生素E也能協(xié)助抗衰老，軟化血管。    
11.玉米富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能協(xié)助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米變成極好的“刮腸食物”  
12.小麥也罷的抗癌防衰
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