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1、吐司
就是把面包切片,配以肉、魚、蛋和其他蔬菜的丁、泥、經(jīng)煎、炸或烘烤而成的食物,以后用什么配料
就叫什么吐司,如肉泥吐司。魚子吐司等。
2、三明治
是用兩片面包夾上其他原料的一種食品,用什么原料做夾心,就叫什么三明治。如牛肉三明治,火腿三
明治等。
3、布丁
是用面粉、牛奶、雞蛋、水果、白糖等原料,經(jīng)研究后放入布丁模子內(nèi)蒸制而成。如巧克力布丁、面包
布丁、黃油布丁。
4、蛋糕
用雞蛋、面粉、白糖為原料,將蛋打泡,摻面調(diào)勻,置于各種形狀蛋糕模蒸、烤、烘而成的一種常用點(diǎn)
心。如奶油蛋糕,卷筒蛋糕、黃油蛋糕、水果蛋糕等。
5、面包
是以面粉為原料,配以雞蛋、砂糖、鹽、經(jīng)酵母發(fā)酵烤制而成。面包因風(fēng)味不同而形狀不同,可分甜面
包、咸面包、圓面包、長面包等多種。
頂正美食小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家培訓(xùn)一體化的專業(yè)小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,目前已擁有百余種中華名小吃
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小吃旗艦。 
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