烤翅培訓_昆明頂正小吃培訓學校_烤翅腌制|昆明頂正餐飲管理有限公司
辣夠勁的辣椒碎,辣得極品,辣得勁爆,辣得變態,是年輕人喜歡挑戰自我極限,選用的“自殺”武器之一。
風靡全國:
2006年下半年,北京城驟然掀起一場烤翅風,學校邊、胡同口、小區外、商業街隨處都可見名類繁多的烤翅店,并且家家烤翅店生意興隆。烤翅異常火爆的現象更引發了多方媒體的大肆報道,推波助瀾。一時間,各種風味的烤翅如雨后春筍般紛紛破土而出,甚至將京城烤翅分為東西、南北、中西各派,經營者、食客、媒體各撐起一片烤翅江湖,門派林立演繹翅風翅雨。
2007年,烤翅之風興起之勢愈演愈烈,席卷全國。各地紛紛效仿京城,河北、天津、廣東、福建、浙江、江蘇、河南、四川、山東、武漢、陜西···甚至一向以燒烤獨樹一幟的東三省和新疆、內蒙等地,烤翅之風也是風雨再起,呼嘯江湖!
時至今日,烤翅儼然已成為北京乃至全國的一道風味獨特,別具一格的特色小吃,而變態烤翅更以其獨特的口感和文化意蘊受到大眾尤其是年輕人的追捧與喜歡。
營養價值:
隨著川菜、湘菜、鄂菜在全國大范圍的流行,一些傳統不喜食辣的地區如江浙兩地也開始流行吃有微辣味或者辣味突出的食品,這也為變態烤翅在全國大范圍地區被消費者接受奠定了基礎。變態烤翅其特殊的辛辣味除了能提高人們的食欲以外,更因為其超級辛辣的味道,成為年輕人挑戰味覺極限的終極食品而被“翅友”們所追捧!但如何能在保證身體不受損害的前提下,科學的食辣,并健康地運用辣味食品改善百姓的日常生活呢?讓昆明頂正專業的老師來教你吧!
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