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昆明頂正餐飲管理有限公司

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[供應(yīng)]昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校,昆明煎餅果子學(xué)習(xí),煎餅果子學(xué)習(xí)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:云南
  • 產(chǎn)品品牌:頂正
  • 包裝規(guī)格:1
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計量單位:個
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2017-01-08 09:03:23
  • 有效期至:2017-07-07
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昆明頂正餐飲管理有限公司專業(yè)批發(fā)各種煎餅果子學(xué)習(xí)
咨詢?nèi)耍盒±诶蠋?br/> 電話:1878.8422.937
QQ:3256.2194.19
網(wǎng)站:km.xiaochipeixun.cn
地址:昆明市五華區(qū)龍泉路9號7層(金太陽電腦城南樓)

煎餅果子是中.國北方著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn),東北地區(qū)也稱之為雞蛋餅,現(xiàn)在南方

地區(qū)也流傳甚廣。
由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬

(可選)作為佐料。

馃屬于油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條(天津,河北大部分地區(qū),山東北部的慶云縣

樂陵市等地稱之為馃子),所以叫“煎餅馃子”。
煎餅馃子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,

配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆

面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統(tǒng)的吃法,正宗

煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎

餅里夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉松等原料的,雖被商家冠以煎餅果子之名,卻有名無實,早已

與正宗相去甚遠(yuǎn)。
煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見到,小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小

推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。

咨詢?nèi)耍盒±诶蠋?br/> 電話:1878.8422.937
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