濃縮麥汁 全麥濃縮麥汁 固體濃縮麥汁 麥芽汁 濃縮麥汁是以大麥芽為原料，經噴射液化和酶法糖化制成麥汁，再經后續處理和真空濃縮而成，可在啤酒生產中部分或全部代替大麥芽和輔料。 外 觀:淺黃色至棕褐色。 香 氣:具有濃郁純正的麥芽香氣、無異味。 滋 味:具有典型的麥芽香味，甜味溫和。 用 途 : 啤酒濃縮麥汁所含營養物質和風味、口味物質與正常啤酒糖化麥汁基本相同，其中低分子氮十分豐富，可以全部或部分替代麥芽和輔料，提高啤酒的糖化能力和設備利用率，方便啤酒品種的生產和開發。也可用于奶制品、保健品、烤制食品等，以改善口感強化其營養和保健功能。 包裝：25kg/桶