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煙道清洗流程 

煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。 

本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。 

二、煙罩及灶臺清洗 

清潔內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。 

三、風機連接帆布或煙道清洗 

風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機相連的煙道進行徹底清潔。 

四、煙道清潔清洗 

外部豎煙道 

我公司建議：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會形成很厚的油污，所以我公司建議，對未超過半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。 

清洗的目的： 

餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時清理，非常容易引發火災，所以要定時把煙罩、排風機、煙道、煙囪進行清理，以免發生危險。我公司經過多年施工，積累了豐富的經驗，可以徹底為用戶消除火災隱患。 

根據甲方提供的資料，比如說食堂共有4個單頭炒爐，

該廚房總排風量約為12000m?/h。  處理系統參數如下: 

排風系統的排風量為12000m?/h   集煙罩面積為  5.6m2  集煙罩排風量為12000m?/h 排風主管截面尺寸:500*600﹙mm﹚ 

廢氣處理目標  為保護環境，按照國家及省市的有關規定執行“三同時”政策，須對廢氣污染源進行凈化處理，使廢氣達標排放。建設項目所在區域的大氣排放標準應執行《飲食業油煙排放標準》﹙GB18483——-2001﹚  的標準，即廢氣處理后油煙排放濃度含油量≤2.0mg/m.本工程油煙風管為500*500(mm)。 

處理工程過程  本設計采用一級凈化治理工程治理油煙廢氣。

治理工程如下:  油煙→集氣罩→油煙凈化器→靜音風柜→達標排放 

本設計煙氣經水膜油煙凈化器處理廚房油煙廢氣。凈化油煙凈化器是一種實用高效的廚房油煙凈化設備，其工作原理為:油煙均流進入凈化器單元內，產生高達1萬5千伏的高壓電

在這個處理過程中的大部分大顆粒油霧滴因慣性作用與預處理段碰撞而被吸附、過濾，使流出預處理段后的油霧粒子濃度大大降低，這種低濃度油霧氣中的小油霧滴、油氣、有機物在一定強度的多級高壓靜電場中經過時被電離、分解、，故設備具有極高的油霧去除率。煙氣靜電單元處理后達標排放

4、本工程通過以上方式處理后，效果可達到90%以上

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