涼皮好吃但是做起來難，用涼皮機做涼皮省工省時，機器價格從幾千元到幾萬元不等，主要是根據你要求的產量來的。但是有的存在涼皮剛做出來還比較筋道，就是不耐存放，第二天涼皮就出現不筋道了、還干硬裂口、口感發綿沒筋骨等現象。出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、淀粉老化等原因。
　　宏興機械是一家專業生產食品機械及塑料機械的廠家，在全國各省會城市擁有銷售網絡。經過多年潛心研制生產的多功能涼皮機、蒸氣涼皮機、全自動涼皮機、面皮機、空心面機、洗面機(洗面筋機)、面皮機等產品屬實踐中創新機械，極大地減輕從生產到銷售面皮的體力勞動，為大規模生產面皮提供了可靠的保證。
　　本廠提供制做涼皮、面皮的一切工藝及配方，并免費培訓人員。所以我們完全有能力解決這些問題，我們保證我們的涼皮機不用加任何添加劑，口感比手工做的還好，而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等，涼皮最多可保存二到五天。。
　　涼皮機能給做涼皮生意的帶來經濟價值，可見涼皮機對于他們來說是非常重要的，看似簡單的涼皮機用起來還是要注意一些問題的，一面造成不必要的傷害，那么要注意什么呢?
　　我記得在我上小學的時候經常吃那家的涼皮，味道很好，很正宗。后來轉學去了外地在也沒吃過這么好吃的涼皮了，直到再次回家，那個涼皮小吃店就在也找不到了。偶爾的一次，我剛下了公交車，漫無目的的在街上亂走，聞到了熟悉的味道。再次品嘗了一次美味的涼皮，賣涼皮的大媽看起來也已經很老了，不過涼皮的味道依然是沒變的。
高溫天氣讓涼皮機生意大好http://www.liangpijiqi.com/124.html
　　首先在接通電源的時候要調壓變壓器的使用及保護請詳看使用說明書，切勿盲目操作。其次當在加工過程中突然停電或斷電，應立即拉斷閘刀開關，卸下擠出器，倒出料斗內面糊注入水，按順時針方向盤動皮帶輪，使水進入，等來電后開機推出余料。最后嚴禁金屬硬物進入涼皮機料斗內，損壞機器，發生意外。
　　涼皮機器  http://www.liangpijiqi.com/使用特點如下：
　　一、全自動涼皮機自動化程度高，人人能操控：
　　微電腦控制，藍屏數顯，“傻瓜式”操作，蒸箱溫度，上漿速度，傳送帶速度都可任意調節設定，溫控精度達0.1℃，質量穩定，且出品率高。產品可自動折疊，自動定長。
　　二、全自動涼皮機高效節能，賺錢有保障：
　　蒸箱采用雙層不銹鋼板，內襯隔熱保溫材料，采用直熱式升溫，升溫快，熱效高， 經科學測算，比普通河粉涼皮機節能45%以上。電熱式、蒸汽式、燃油式、燃氣式、電汽兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式，可任意選擇。
　　三、全自動涼皮機制造精良，使用放心：
　　宏興機械始終以“質量第一，顧客滿意”為經營理念，生產出來的涼皮機都是經過國家檢測局合法檢驗過的，產品也符合國家食品衛生標準，涼皮機使用進口不銹鋼板精工制造，功能完善，操控簡便，美觀耐用，性能穩定，安全環保。
　　四、全自動涼皮機技術先進，簡單易學：
　　宏興機械開發研制的多種河粉、涼皮生產配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場需求，所有配方無化學添加劑，安全衛生，原料普遍易購，價格低廉。刷油系統采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油極少，用油量只有普通河粉機的七分之一。