穿梭于綿綿悠久的華夏飲食文化，游刃于花樣迭出的中國烹調技術中，沒有花哨的“創意”，只有無限的市場 沒有華而不實的外表，卻有實實在在的需求，這就是傳統面點的精髓：包子和饅頭!

　　面食成熟了千年的市場，面對持續不斷的需求，無限的市場發展空間，小小的包子正在不知不覺中通過專賣店的形式異軍突起，創造出一個又一個經營奇跡。在不斷滿足消費需求的同時，更是帶動了一個行業，成為一個產業!

　　因此，包子饅頭將不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修飾即成為經營中的主角。在不斷的市場細分過程中，包子饅頭等傳統面食以其樸實的本質、持續的日常飲食需求、普遍的適應性和營養特色，已逐漸發展成為一個獨立的、靈活的、市場空間廣闊的行業。

　　吃是人們不可缺少的一部分，特別是早餐，有著營養豐富的早餐是人們必不可缺少的選擇. 擁有一臺宏興全自動包子機就相當于有一個4-5人的制作包子團隊、做包子一年四季無淡季生意月月火(天天賺錢)，宏興全自動包子機的優勢顯而易見、生產快慢隨意調節，包子大小可根據用戶需要任意選擇、經營可大可小，當天購買原料當天銷售，一斤豬肉可做成100-130個包子具有成本低價位宜、無需專業銷售經驗，投資小見效快，是一個小本投資無風險的好項目。包子是大眾經濟快餐、人們的必需品，一般城市及農村人口集中地區都可以開店，開一個小型店投資不超過一萬元，中型店不超過兩萬元 (均不包括房租)包子機適合大型院校，工廠，醫院等單位。

　　所以呢，在這里，購買這個全自動包子機是很重要的，很關鍵的。


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　　家常包子的制作步驟第一大步驟：

　　如何發面? 如何做饅頭和包子?

　　1、將糖和發酵粉(我用安琪的，還不錯)用溫水35度左右攪勻(不能用開水會燙掉它的活性，用涼水也不行，沖不開的)，發酵粉多一些或者少一些都沒有關系，只是會影響發酵的時間而已 。 室溫放置10分鐘后，待其表面產生浮沫。

　　2、揉面：在大碗中放入面粉，將酵母水慢慢分次倒入，邊倒水，邊用筷子攪拌，直到看見面粉開始結成塊。酵水用完后就用清水和。一定要記得，不要把面和的太硬，一定要軟一些 將面團表面揉的光光的，達到 “三光”(即手光，面光及盆光)。

　　3、發酵：將面團放入盆內，上面蓋一塊濕的紗布(藥房有賣的)，再加一個蓋子，然后就可以放到比較溫暖大地方靜靜發酵了。靜置1小時左右(一般夏天會很短，1小時吧 冬季需要2小時左右)還有一點注意：一定要讓面團發酵的胖胖的!面團膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，表明面團已發好。

　　4、成形：將發酵好的面使用前要再揉一次。這個時候可能會有些粘手、有些稀呼呼的，沒有關系，稍微加一些干面粉，開始揉吧，一定要多揉一會，將里面的空氣擠出!取適量的面搓成長條型，切成乒乓球大小的塊，即：下劑子。將切好的劑子用手整出形狀，然后做成饅頭、包子等造型的生胚子，然后蓋上保鮮膜或濕布，室溫下靜置15-20分鐘左右二次發酵(叫做醒面).(PS:這是重點，把饅頭造好型之后，一定要放在那里再讓它醒一會，那樣蒸出來才會虛泡泡的。)待饅頭胚子再次膨脹后，然后再蒸。


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　　第二大步驟：如何蒸包子

　　完成發面后，然后就可以開始準備蒸饅頭了。紗布過水后擠干鋪在籠屜上，把胡蘿卜切片點在下面，放入醒好的饅頭生胚子，鍋里添涼水(加點醋可以去除堿味，水高度約為蒸鍋的1/5即可)，將將籠屜放入，開始蒸了!(不要等鍋里的水開了再放饅頭蒸，而是用涼水加醋蒸。這可是我的妙著!)大火燒開，看到鍋中往外冒蒸汽，調成中火蒸8分鐘ok!(如果鍋大，或饅頭多，適當延長時間).還有一點，蒸饅頭成熟后關火，不要馬上揭開蓋子，靜置五分鐘后再出鍋，這樣的話，饅頭不會回縮。

　　那怎么買全自動包子機呢，要注意幾點：

　　1、購買包子機時，用戶一定要親自上門考察包子機生產廠家，就能直觀了解包子機生產企業的規模和實力，考察包子機廠家，不僅要看規模實力，也要觀察了解技術能力和服務水平，畢竟從事包子生產產業，設備、技術、服務三要素俱佳，客戶才能更順利地投產。同時能親眼察看包子機的質量，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到最理想的包子機。

　　2、盡量選擇到有一定規模實力的包子機廠家購買通常規模實力強的包子機廠家，必須有自己的研發團隊，才能研制出技術領先、品質優良的包子機，方能確保包子制品的口感，包子機的質量，以及提供完善的售后服務。廠家的規模實力就決定了包子機的使用壽命。

　　3、選擇適合自己的包子機種類包子機設備主要有推擠式和完全仿手工卷面式兩大類，河北大宏興食品機械全國唯一一家品種最齊，型號最多的包子機廠家，目前市場上，包子機的報價很多，質量良莠不齊，以低價，低質量惡意競爭，卻因為對自己的產品技術沒信心，根本不敢上門服務。

　　經過以上的陳述，希望對要購買包子機創業的朋友們有所幫助!同時，宏興全自動包子機是您不二的選擇。歡迎您前來考察購機，洽談合作!