瓜爾豆膠批發 瓜爾豆膠廠家
性狀：白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近無臭。
用途：增稠劑；穩定劑；乳濁液；懸濁劑；增容劑。
限量：各類食品，GMP為限，焙烤制品0.35%；早餐谷物1.2%；干酪0.8%；乳制品1.0%；各種油脂2.0%；調味汁1.2%；果醬、果凍1.0%；牛乳制品0.6%；加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；湯料0.8%；頂端料、甜沙司1.0%；其他食品0.5%            含量：99%
嬰幼兒配方食品：提高穩定性、改善口味、口感。
稀奶油：增稠、乳化，提高其穩定性。
面條：使面團柔韌，減少斷條，防止起毛邊；干燥過程中防止粘連，減少烘干時間，改善口感。
方便面：切條時不易斷裂，成型時不易起毛邊，水煮不渾湯；油炸時阻止食油滲入，節省食油，延緩油的酸敗。
面包糕點：使面包和糕點保留更多氣孔，增大體積，保持水分。
果汁飲品：減緩果肉粒及其它固體的沉淀過程。
冰淇淋：能賦予產品滑溜和糯性的口感，減緩融化，提高抗驟熱的性能，避免由于大冰晶生成而引起顆粒的存在。
奶酪：能控制產品的稠度和擴散性質。
調味汁和色拉調味品：增稠增粘劑，使產品的質構和流變等感官品質更優

在工業中的應用：
印花糊料：提高保水性，減少疏水性纖維印花的滲化現象，提高印花質量。
石油工業：用于油田油井的壓裂專用增稠劑、增粘劑、懸浮劑。
建筑膩子：能夠提高抗老化性能，增加流平性，節約成本。

其他：用于制藥，化妝護膚，造紙，采礦等。


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