羧甲基淀粉鈉 
     
    簡稱 CMS, 又稱羧甲基泡粉醚或淀粉乙醇酸鈉。 
     
    外觀：白色或淺黃色自由流動粉末。 
     
    性能：無毒、無味、易吸潮，不溶于醇和醚，羧甲基淀粉鈉常溫下溶于水形成膠體狀溶液，它在堿性或弱酸性溶液中穩定，羧甲基淀粉鈉具有整合使用，離子交換，酸性功能，絮凝作用，乳化性、穩定性、保鮮性，增稠、糊化、吸水性和成膜性等性質。 
     
    用途：廣泛用于制造行業，可作為漿內添加劑，紙張施膠劑，助留助濾劑，在石油、采礦、紡織、食品、洗滌等行業均有廣泛用途。