廈門甜品培訓(xùn)　專業(yè)港式甜品培訓(xùn)　港式甜品培訓(xùn)機構(gòu)哪家好１８１０６０８３５０１ 港式甜品綜合 培訓(xùn)內(nèi)容： １、理論基礎(chǔ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２、實際操作 １）港式甜品的起源與演變；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１）各設(shè)備器具的使用技巧與操作 ２）各原材料的性能及產(chǎn)品用料原理　　　　　　　　　　　　　　　　　２）各產(chǎn)品的關(guān)鍵材料調(diào)配 ３）各原材料的配制技巧與常見品牌及口感區(qū)別；　　　　　３）各系列產(chǎn)品的底料配制； ４）材料與操作器具設(shè)備的選用與講究；　　　　　　　　　　　　　４）各款甜品的成品制作練習(xí)； ５）設(shè)備與器具的使用與保養(yǎng)維護；　　　　　　　　　　　　　　　　　　５）成品的裝盤與擺設(shè)技巧操作練習(xí) ６）原材料的儲存，半成品的儲藏等技巧； ７）甜品與茶餐廳的文化姻緣； 糖不甩８）許留山甜品與滿記甜代表之作及區(qū)別 ３、常見各類產(chǎn)品： １）白雪冰系列 芒果白雪黑糯米、榴蓮?fù)怠籽┖谡渲椤⒀┥桨籽龇鄣? ２）雪糕系列 芒果雪糕、香芋雪糕、海底雪糕、巧克力雪糕等 ３）布甸系列 芒果布甸、香蕉布甸、木瓜布甸、哈密瓜布甸、紅豆布甸、綠豆布甸等 ４）布丁系列 雞蛋布丁、芒果布丁、牛奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等 ５）凍糕系列 紅豆椰子糕、綠豆椰子糕、椰果椰子糕、紅豆牛奶糕、綠豆牛奶糕等 ６）水果糕系列 芒果糕、薄荷糕、香橙糕等各種口味水果糕 ７）夏日特飲系列 鮮果冰飲系列、夏日冰爽魔豆系列等 ８）龜苓膏列 原味龜苓膏、紅豆龜苓膏、綠豆龜苓膏等 ９）果爽系列 原味果爽、水果果爽、芒椰芒果爽、芒椰西瓜爽等 １０）鮮榨果汁系列 芒果汁、西瓜汁、火龍果汁、哈密瓜汁、草莓汁、青蘋果汁等 １１）姜撞奶系列 紅豆姜撞奶、花生姜撞奶、紅棗姜撞奶等 １２）綠茶蜂蜜系列 廈門滿堂御專業(yè)提供廈門咖啡培訓(xùn)，廈門甜品培訓(xùn)，廈門飲品培訓(xùn)，廈門奶茶培訓(xùn)，廈門烘焙培訓(xùn)，廈門西點培訓(xùn)，廈門港式甜品培訓(xùn)等培訓(xùn)，隨到隨學(xué)、包教包會，歡迎來電咨詢。